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Pommes de terre, lardons et camembert au Cookeo
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Pommes de terre, lardons et camembert au Cookeo

30 minServes 2Nutri-Score D€€
from @cookikitchen_10 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • poitrine fumée en lardons (en lardons)Meat200 g
  • pommes de terre (crues, coupées en morceaux)Produce600 g
  • thym (séché ou frais)Spices1 g
  • selSpices4 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • vin blancBeverages100 ml
  • eauOther100 ml
  • crème (liquide)Dairy100 ml
  • camembert (un demi camembert, coupé en lamelles)Dairy125 g

per serving

Nutrition

651kcal

Carbs
53 g
Proteins
23 g
Fat
39 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Pressure cooker

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon et les lardons

    • Mettre le Cookeo en mode doré.
    • Ajouter l'oignon émincé et les lardons directement dans la cuve, sans matière grasse.
    • Faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides et les lardons légèrement dorés.
    Step 1

  2. Ajouter les pommes de terre et assaisonner

    • Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux.
    • Assaisonner avec le thym, le sel et le poivre.
    • Mélanger pour bien répartir les ingrédients.
    Step 2

  3. Déglacer au vin blanc et à l'eau

    • Verser le vin blanc puis l'eau dans la cuve.
    • Mélanger légèrement et fermer le Cookeo.
    Step 3

  4. Cuisson sous pression

    • Lancer une cuisson sous pression.
    • À la fin de la cuisson, ouvrir le Cookeo.
    Step 4

  5. Ajouter la crème et le camembert

    • Ajouter la crème dans la cuve.
    • Déposer le camembert coupé en lamelles directement sur les pommes de terre.
    • Mélanger légèrement le tout.
    Step 5

  6. Laisser fondre le camembert

    • Passer le Cookeo en mode maintien au chaud pour laisser le camembert fondre tranquillement.
    Step 6

  7. Mélanger et servir

    • Mélanger délicatement une dernière fois afin d'obtenir une préparation bien crémeuse.
    Step 7
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