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Pommes de terre, lardons et camembert au Cookeo
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Pommes de terre, lardons et camembert au Cookeo

35 minServes 2Nutri-Score D€€
from @cookikitchen_38 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • lardons de poitrine fuméeMeat200 g
  • pommes de terre (crues, coupées en morceaux)Produce600 g
  • thymSpices1 g
  • selSpices3 g
  • poivreSpices1 g
  • vin blancBeverages100 ml
  • eauBeverages100 ml
  • crèmeDairy100 ml
  • camembert (coupé en lamelles)Dairy125 g

per serving

Nutrition

651kcal

Carbs
53 g
Proteins
23 g
Fat
39 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Pressure cooker

step by step

Method

  1. Faire dorer l'oignon et les lardons

    • Mettre le Cookeo en mode doré.
    • Ajouter l'oignon émincé et les lardons sans matière grasse.
    • Laisser cuire en mélangeant jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et les lardons légèrement dorés.
    Step 1

  2. Ajouter les pommes de terre et l'assaisonnement

    • Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux.
    • Ajouter le thym, le sel et le poivre.
    • Mélanger doucement pour bien répartir l'assaisonnement.
    Step 2

  3. Verser le vin blanc et l'eau

    • Verser le vin blanc puis l'eau.
    • Mélanger légèrement pour répartir le liquide dans toute la préparation.
    Step 3

  4. Cuisson sous pression

    • Lancer une cuisson sous pression.
    Step 4

  5. Ajouter la crème et le camembert

    • Ajouter la crème puis le camembert coupé en lamelles.
    • Mélanger doucement pour que le camembert enrobe les pommes de terre.
    Step 5

  6. Maintien au chaud

    • Passer en mode maintien au chaud pour faire fondre le fromage progressivement.
    • Mélanger délicatement une dernière fois pour obtenir une texture fondante et homogène.
    Step 6

  7. Servir

    • Servir le plat bien chaud.
    Step 7
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