Skip to content
Menu
Poulet aux jalapeños épicé
Main

Poulet aux jalapeños épicé

35 minServes 4Nutri-Score C€€
from @sonandtina129 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • cuisses de poulet (coupées en bouchées)Meat600 g
  • selSpices7.5 g
  • poivre noir (moulu)Spices2 g
  • poudre d'ailSpices4.5 g
  • poudre d'oignonSpices4.5 g
  • fécule de maïsPantry16 g
  • oignon jaune (émincé)Produce1 piece
  • jalapeños (émincés)Produce2 pieces
  • ail (émincé)Produce3 pieces
  • eauOther60 ml
  • sauce sojaPantry60 ml
  • cassonadePantry50 g
  • huilePantry15 ml
  • graines de sésame (pour garnir)Nuts & seeds5 g
  • riz (cuit, pour servir)Grains300 g

per serving

Nutrition

584kcal

Carbs
71 g
Proteins
33 g
Fat
19 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Préparer et assaisonner le poulet

    • Couper les cuisses de poulet en bouchées.
    • Dans un bol, mélanger le poulet avec la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel, le poivre et la fécule de maïs.
    • Bien enrober le poulet.
    Step 1

  2. Préparer la sauce

    • Dans un petit bol, fouetter ensemble l'eau, la sauce soja, la cassonade et l'ail émincé.
    Step 2

  3. Saisir le poulet

    • Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
    • Ajouter le poulet et le faire dorer sur toutes les faces.
    Step 3

  4. Ajouter les légumes

    • Ajouter l'oignon émincé et les jalapeños dans la poêle.
    • Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.
    Step 4

  5. Mijoter avec la sauce

    • Verser la sauce dans la poêle.
    • Laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle épaississe et enrobe le poulet.
    Step 5

  6. Dresser et servir

    • Servir le poulet chaud sur du riz.
    • Parsemer de graines de sésame.
    Step 6
Get Mezze