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Poulet, chorizo et crème de parmesan
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Poulet, chorizo et crème de parmesan

35 minServes 4Nutri-Score C€€
from @testapprouve12 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • blancs de poulet (coupés en morceaux)Meat600 g
  • chorizo (coupé en rondelles)Meat150 g
  • parmesan (râpé)Dairy80 g
  • crème fraîche (liquide)Dairy200 ml
  • eauOther100 ml
  • huile d'olivePantry15 ml
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

393kcal

Carbs
3 g
Proteins
36 g
Fat
26 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Saisir le poulet

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire dorer les morceaux de poulet, saler et poivrer.
    Step 1

  2. Ajouter le chorizo

    • Ajouter le chorizo en rondelles et laisser revenir pour libérer les saveurs.
    Step 2

  3. Crémer au parmesan

    • Verser l'eau puis la crème fraîche.
    • Ajouter le parmesan râpé et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.
    • Laisser réduire à feu doux.
    Step 3

  4. Servir

    • Rectifier l'assaisonnement.
    • Servir avec des pâtes ou du riz.
    Step 4
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