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Poulet crémeux aux poivrons et parmesan
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Poulet crémeux aux poivrons et parmesan

35 minServes 2Nutri-Score B€€
from @joladiete18 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • blanc de poulet (coupé en morceaux ou en escalopes)Meat400 g
  • poivron rouge (coupé en petits cubes)Produce2 pieces
  • ail (haché)Produce3 pieces
  • lait écréméDairy200 ml
  • fromage frais Saint-Moret 8%Dairy40 g
  • parmesan râpé (râpé)Dairy40 g
  • jus de citron (soit un demi-citron pressé)Produce15 ml
  • riz basmati (cru)Grains90 g
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • huile d'olivePantry15 ml

per serving

Nutrition

545kcal

Carbs
44 g
Proteins
54 g
Fat
17 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Cuire le poulet

    • Assaisonner le poulet avec le sel et le poivre.
    • Le faire cuire à la poêle avec un filet d'huile d'olive à feu moyen pendant 5 min de chaque côté.
    • Débarrasser le poulet et réserver.
    Step 1

  2. Faire suer les poivrons

    • Couper les poivrons en petits cubes.
    • Les faire suer dans la poêle avec l'ail haché à feu moyen pendant 5 minutes.
    Step 2

  3. Préparer la sauce crémeuse

    • Ajouter le lait, le fromage frais, le jus de citron et le parmesan.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 3

  4. Mijoter avec le poulet

    • Remettre le poulet dans la poêle.
    • Laisser réduire à feu doux pendant quelques minutes.
    Step 4

  5. Cuire le riz et servir

    • Cuire le riz basmati selon les indications du paquet.
    • Servir le poulet aux poivrons avec une portion de riz.
    Step 5
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