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Quark-Öl-Häschen
Bakery

Quark-Öl-Häschen

35 minServes 12Nutri-Score C€
from @mokka.ccino17 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

12 people
  • Dinkelmehl (Type 630, plus etwas zum Bestäuben)Grains300 g
  • Backpulver (ca. 1/2 Tütchen)Pantry8 g
  • MagerquarkDairy250 g
  • Zucker (z. B. Xucker)Pantry70 g
  • Vanillezucker (1 Päckchen)Pantry8 g
  • Öl (neutral)Pantry20 ml
  • EiDairy1 piece
  • Butter (zerlassen, zum Bestreichen)Dairy40 g
  • Zimt-Zucker (zum Wälzen)Pantry60 g

per serving

Nutrition

130kcal

Carbs
20 g
Proteins
4 g
Fat
4 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Rolling pin
  • Cookie cutter
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Teig anrühren

    • Quark mit Zucker, Vanillezucker, Ei und Öl glatt rühren.
    Step 1

  2. Teig kneten

    • Mehl und Backpulver dazugeben und alles zu einem weichen Teig verkneten.
    Step 2

  3. Häschen ausstechen

    • Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen.
    • Hasen ausstechen oder formen.
    • Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
    Step 3

  4. Backen

    • Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze backen.
    Step 4

  5. Bestreichen und wälzen

    • Direkt nach dem Backen mit zerlassener Butter bestreichen.
    • Anschließend in Zimt-Zucker wälzen.
    Step 5
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