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Quiche sans crème fraîche brocoli, jambon et chèvre
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Quiche sans crème fraîche brocoli, jambon et chèvre

1 h 5 minServes 6Nutri-Score C€€
from @zoeladiet204 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • farineGrains200 g
  • fromage blanc natureDairy150 g
  • huile d'olivePantry45 ml
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • brocolis (cuits)Produce300 g
  • jambon blanc (en morceaux)Meat300 g
  • chèvre (en bûche ou râpé)Dairy100 g
  • œufsDairy3 pieces
  • laitDairy200 ml

per serving

Nutrition

286kcal

Carbs
28 g
Proteins
16 g
Fat
13 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Rolling pin
  • Pie dish
  • Oven
  • Whisk

step by step

Method

  1. Préparer la pâte maison

    • Mélanger la farine avec le fromage blanc et l'huile d'olive.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre jusqu'à obtenir une boule.
    Step 1

  2. Étaler la pâte

    • Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson à l'aide du rouleau à pâtisserie.
    • Retirer le papier supérieur et déposer la pâte dans le moule à tarte.
    Step 2

  3. Préparer l'appareil

    • Fouetter les œufs avec le lait, sans crème fraîche.
    • Saler et poivrer.
    Step 3

  4. Garnir la quiche

    • Répartir les brocolis cuits et les morceaux de jambon sur la pâte.
    • Émietter le chèvre par-dessus.
    • Verser l'appareil aux œufs et au lait.
    Step 4

  5. Cuire la quiche

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la quiche soit dorée et prise.
    Step 5
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