Préchauffer le four

• Préchauffer le four à 200 °C, chaleur traditionnelle.

Assembler le plat

• Verser le riz dans le fond du plat à gratin.
• Disposer le bloc de feta au centre, sur le dessus.
• Répartir les légumes coupés en morceaux et les gousses d'ail tout autour.

Assaisonner et ajouter le bouillon

• Assaisonner avec l'origan, le romarin et le poivre.
• Ajouter un filet d'huile d'olive.
• Recouvrir avec une partie du bouillon, environ 350 ml.

Enfourner

• Enfourner et cuire 40 minutes, en ajoutant du bouillon en cours de cuisson si nécessaire.

Mélanger et servir

• À la sortie du four, mélanger le riz avec les légumes et le fromage fondu.
• Déguster directement.