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Riz rouge à la tomate
30 minServes 4Nutri-Score B€
B
30 min
30 minRiz rouge à la tomate
what you need
Ingredients
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (haché)Produce2 pieces
concentré de tomatePantry30 g
purée de tomatesPantry200 g
riz long parfumé (rincé)Grains300 g- cube de bouillon (facultatif)Pantry1 piece
eauBeverages600 ml- huilePantry30 ml
per serving
Nutrition
308kcal
- Carbs
- 63 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Chauffer l'huile dans une casserole.
- Faire revenir l'oignon et l'ail émincés.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
- Step 2
Ajouter le concentré de tomate
- Ajouter le concentré de tomate.
- Laisser mijoter en remuant.
- Step 3
Ajouter le riz et la purée de tomates
- Ajouter le riz long parfumé et l'enrober de la sauce.
- Ajouter la purée de tomates (ou de la tomate fraîche à la place).
- Émietter le cube de bouillon si souhaité.
- Step 4
Cuire le riz
- Verser l'eau (même volume que le riz).
- Couvrir et laisser cuire jusqu'à absorption complète de l'eau.
- Step 5
Servir
- Égrainer le riz à la fourchette.
- Servir chaud.
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