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Riz sauce tomate
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Riz sauce tomate

40 minServes 4Nutri-Score B€
from @bychainez23 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • riz (rincé)Grains300 g
  • huile d'olivePantry30 ml
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • beurreDairy20 g
  • tomate concentréePantry70 g
  • eauOther300 ml
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • paprikaSpices3 g
  • gingembre (en poudre)Spices3 g
  • crème liquideDairy100 ml
  • maïzenaPantry10 g
  • carotte (en dés)Produce1 piece
  • persil (ciselé)Produce10 g
  • jus de tomateBeverages250 ml
  • petits poisProduce150 g

per serving

Nutrition

403kcal

Carbs
71 g
Proteins
8 g
Fat
10 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Stockpot
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Faire revenir les oignons

    • Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle.
    • Ajouter les oignons émincés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
    Step 1

  2. Préparer la sauce tomate

    • Ajouter la tomate concentrée et la faire revenir.
    • Verser le jus de tomate et l'eau.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le gingembre.
    Step 2

  3. Ajouter les légumes

    • Incorporer la carotte en dés et les petits pois.
    • Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
    Step 3

  4. Lier la sauce

    • Délayer la maïzena dans un peu d'eau froide.
    • Verser dans la sauce et mélanger.
    • Ajouter la crème liquide et laisser épaissir.
    Step 4

  5. Cuire le riz

    • Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée.
    • Égoutter.
    Step 5

  6. Dresser

    • Servir le riz nappé de sauce tomate.
    • Parsemer de persil ciselé.
    Step 6
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