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Sablés maison marbrés au cacao
Dessert

Sablés maison marbrés au cacao

45 minServes 30Nutri-Score D€
from @delice_002192 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

30 people
  • beurre mou (ramolli)Dairy150 g
  • sucre glacePantry50 g
  • œufDairy1 piece
  • sucre vanillé (sachets)Pantry2 pieces
  • huile végétalePantry100 ml
  • farine (ajoutée au fur et à mesure)Grains580 g
  • levure chimique (sachet)Pantry1 piece
  • cacao non sucré (3 cuillères)Pantry15 g

per serving

Nutrition

126kcal

Carbs
16 g
Proteins
3 g
Fat
6 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Mélanger le beurre et le sucre

    • Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre glace.
    • Mélanger bien jusqu'à obtenir une texture homogène.
    Step 1

  2. Ajouter les liquides

    • Ajouter l'œuf, le sucre vanillé et l'huile végétale.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse.
    Step 2

  3. Incorporer la farine et la levure

    • Ajouter la farine au fur et à mesure ainsi que la levure chimique.
    • Mélanger sans pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 3

  4. Séparer la pâte et colorer au cacao

    • Diviser la pâte en deux parts égales.
    • Ajouter le cacao non sucré dans une moitié et mélanger.
    Step 4

  5. Former les boudins

    • Former des boudins avec chaque pâte.
    • Disposer les boudins côte à côte puis les enrouler délicatement ensemble.
    • Découper l'extrémité pour égaliser.
    Step 5

  6. Découper les sablés

    • Découper des petites parts pas trop fines.
    • Disposer les sablés sur une plaque de cuisson.
    Step 6

  7. Cuire au four

    • Enfourner 20 minutes à 180 °C.
    • Laisser refroidir avant de déguster.
    Step 7
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