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Saftiger Schokokuchen mit Schokosoße
Dessert

Saftiger Schokokuchen mit Schokosoße

1 hServes 12Nutri-Score D€€
from @sweetsaltysabrin12 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

12 people
  • Eier (zimmerwarm)Dairy3 pieces
  • ZuckerPantry100 g
  • MilchDairy80 ml
  • Öl (neutral)Pantry70 ml
  • SahneDairy50 ml
  • MehlGrains150 g
  • BackkakaoPantry50 g
  • Backpulver (1 TL)Pantry5 g
  • Sahne (für die Schokosoße)Dairy350 ml
  • Zartbitterschokolade (gehackt)Pantry300 g

per serving

Nutrition

268kcal

Carbs
25 g
Proteins
5 g
Fat
17 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Sieve
  • Baking dish
  • Oven
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Teig vorbereiten

    • Eier und Zucker kurz aufschlagen.
    • Milch, Öl und Sahne dazugeben und alles gut verrühren.
    Step 1

  2. Trockene Zutaten unterrühren

    • Mehl, Backkakao und Backpulver mischen und sieben.
    • Die trockenen Zutaten unter die Masse rühren und nur kurz verrühren.
    Step 2

  3. Kuchen backen

    • Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form (26 × 21 cm) geben.
    • Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
    • Stäbchenprobe machen; wird der Kuchen oben zu dunkel, mit Alufolie abdecken und zu Ende backen.
    Step 3

  4. Schokosoße zubereiten

    • Sahne in einem Topf erhitzen.
    • Zartbitterschokolade darin unter Rühren schmelzen lassen.
    • Die Soße kurz lauwarm abkühlen lassen.
    Step 4

  5. Kuchen überziehen und kühlen

    • Den Kuchen vollständig auskühlen lassen.
    • Die lauwarme Schokosoße über den kalten Kuchen gießen und gleichmäßig verteilen.
    • Den Kuchen über Nacht in den Kühlschrank stellen.
    Step 5
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