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Sago à la mangue végan
Dessert

Sago à la mangue végan

25 minServes 4Nutri-Score C€
from @healthyalie25 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • perles de tapiocaPantry100 g
  • eauOther800 ml
  • mangue mûre (pelée et coupée en morceaux)Produce2 pieces
  • lait de cocoBeverages200 ml
  • lait concentré sucré (version végétale pour un dessert végan)Dairy60 ml

per serving

Nutrition

146kcal

Carbs
26 g
Proteins
1 g
Fat
4 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Blender
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Cuire les perles de tapioca

    • Porter l'eau à ébullition dans une casserole.
    • Ajouter les perles de tapioca et cuire en remuant régulièrement.
    • Poursuivre jusqu'à ce que les perles soient bien translucides.
    Step 1

  2. Mixer la mangue avec le lait de coco

    • Mixer la mangue fraîche et mûre avec le lait de coco et le lait concentré jusqu'à obtenir une crème lisse.
    Step 2

  3. Combiner les deux mélanges

    • Égoutter les perles de tapioca cuites.
    • Mélanger délicatement les perles avec la crème de mangue.
    Step 3

  4. Servir

    • Servir immédiatement ou réserver au frais.
    • Décorer avec des morceaux de mangue fraîche avant de servir.
    Step 4
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