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Salade d'été aux perles de blé et halloumi
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Salade d'été aux perles de blé et halloumi

20 minServes 2Nutri-Score C€€
from @candoucook34 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • perles de blé (cuites)Grains150 g
  • halloumi (coupé en cubes)Dairy200 g
  • avocat (coupé en dés)Produce1 piece
  • pêche (coupée en dés)Produce1 piece
  • tomate (coupée en dés)Produce1 piece
  • concombre (coupé en dés)Produce0.5 pieces
  • légumes rôtis (restes de la veille, optionnel)Produce100 g
  • pickles d'oignon rouge (égouttés (ou oignon rouge frais))Pantry40 g
  • mielPantry10 g
  • huile d'olivePantry30 ml
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

538kcal

Carbs
53 g
Proteins
20 g
Fat
28 g
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what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Colander

step by step

Method

  1. Cuire les perles de blé

    • Faire cuire les perles de blé dans une casserole d'eau bouillante salée.
    • Égoutter et passer sous l'eau froide.
    Step 1

  2. Griller le halloumi

    • Couper le halloumi en cubes.
    • Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive et le miel jusqu'à ce qu'ils soient grillés, puis couper le feu.
    Step 2

  3. Préparer les légumes et fruits

    • Couper la tomate, l'avocat, la pêche et le concombre en dés.
    • Égoutter les pickles d'oignon rouge.
    Step 3

  4. Assembler la salade

    • Réunir tous les ingrédients dans un saladier.
    • Ajouter un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
    • Mélanger et servir.
    Step 4
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