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Salade de concombre, avocat et crevettes au curry
Starter

Salade de concombre, avocat et crevettes au curry

20 minServes 2Nutri-Score B€€
from @lemonchugourmand18 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • concombre (coupé en petits dés)Produce1 piece
  • avocat (dénoyauté et coupé en petits dés)Produce1 piece
  • oignon rouge (émincé très finement)Produce0.5 pieces
  • ciboulette (ciselée très finement)Produce10 g
  • citron (pressé)Produce0.5 pieces
  • crème fraîche épaisse (entière, non allégée)Dairy150 g
  • curry en poudreSpices10 g
  • crevettes (cuites, égouttées)Fish200 g
  • selSpices3 g

per serving

Nutrition

398kcal

Carbs
15 g
Proteins
23 g
Fat
28 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Citrus juicer

step by step

Method

  1. Préparer les légumes

    • Couper le concombre en petits dés.
    • Ciseler très finement la ciboulette.
    • Émincer l'oignon rouge le plus finement possible.
    • Dénoyauter l'avocat et le couper en petits dés.
    Step 1

  2. Préparer la sauce au curry

    • Dans un saladier, mélanger la crème fraîche avec le jus de citron pressé.
    • Ajouter le sel et une bonne quantité de curry en poudre.
    • Incorporer l'oignon rouge et la ciboulette, puis mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien homogène.
    Step 2

  3. Assembler la salade

    • Ajouter l'avocat et le concombre dans la sauce.
    • Saler légèrement et mélanger délicatement.
    • Ajouter les crevettes par-dessus et mélanger une dernière fois.
    Step 3

  4. Déguster

    • Servir aussitôt, bien frais.
    Step 4
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