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Salade de felfel (poivrons grillés)
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Salade de felfel (poivrons grillés)

1 h 10 minServes 4Nutri-Score A€
from @lesdelicesdenadha19 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • tomates (entières, puis pelées et coupées grossièrement)Produce2 pieces
  • poivrons rouges (entiers, puis pelés et coupés grossièrement)Produce2 pieces
  • poivrons verts (entiers, puis pelés et coupés grossièrement)Produce3 pieces
  • piments (entiers, grillés au four)Produce2 pieces
  • huile d'olive (pour la cuisson et pour arroser)Pantry40 ml
  • ail (gousses pelées et hachées)Produce2 pieces
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

148kcal

Carbs
11 g
Proteins
2 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Griller les légumes au four

    • Disposer les tomates, les poivrons rouges, les poivrons verts et les piments sur la plaque de cuisson.
    • Enfourner à 200 °C.
    Step 1

  2. Faire transpirer les poivrons

    • À la sortie du four, mettre les poivrons dans des sachets.
    • Laisser reposer quelques minutes le temps de refroidir.
    Step 2

  3. Éplucher les légumes

    • Éplucher les tomates et les poivrons refroidis.
    Step 3

  4. Revenir les tomates

    • Couper les tomates grossièrement.
    • Les déposer dans la poêle avec l'huile d'olive et laisser revenir.
    Step 4

  5. Ajouter les poivrons

    • Couper les poivrons très grossièrement.
    • Les ajouter dans la poêle et bien mélanger.
    Step 5

  6. Assaisonner et finir la cuisson

    • Ajouter l'ail, le sel et le poivre.
    • Bien mélanger et laisser revenir quelques minutes.
    Step 6

  7. Dresser

    • Servir la salade de felfel arrosée d'un filet d'huile d'olive, avec du bon pain.
    Step 7
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