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Salade de pastèque et concombre, crème de feta à la menthe
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Salade de pastèque et concombre, crème de feta à la menthe

15 minServes 2Nutri-Score B€€
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what you need

Ingredients

2 people
  • pastèque (coupée en morceaux)Produce400 g
  • concombre (coupé en morceaux)Produce200 g
  • pickles d'oignon rouge (égouttés (ou oignon rouge frais émincé))Pantry40 g
  • yaourt grecDairy150 g
  • fêta (émiettée)Dairy100 g
  • menthe (ciselée)Produce8 g
  • huile d'olivePantry20 ml
  • zaatarSpices5 g
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • pain frais (en morceaux, pour servir)Bakery2 pieces

per serving

Nutrition

278kcal

Carbs
23 g
Proteins
11 g
Fat
16 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Préparer la crème de feta à la menthe

    • Mélanger le yaourt grec avec la fêta émiettée et la menthe ciselée.
    • Ajouter l'huile d'olive, le zaatar, le sel et le poivre, puis mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.
    Step 1

  2. Couper les fruits et légumes

    • Couper la pastèque et le concombre en morceaux.
    Step 2

  3. Dresser la salade

    • Déposer la crème de feta au fond de l'assiette.
    • Ajouter la pastèque et le concombre.
    • Parsemer de pickles d'oignon rouge (ou d'oignon rouge frais).
    Step 3

  4. Servir

    • Servir avec un morceau de pain frais.
    Step 4
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