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Salade de pâtes au saumon, concombre et avocat
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Salade de pâtes au saumon, concombre et avocat

30 minServes 5Nutri-Score B€€
from @byagathe_foodie17 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

5 people
  • pâtes orzoGrains300 g
  • pavés de saumonFish3 pieces
  • yaourts grecsDairy2 pieces
  • citron jaune (pressé (jus) et zeste)Produce1 piece
  • aneth (ciselé)Produce10 g
  • concombre (coupé en dés)Produce1 piece
  • avocats (coupés en dés)Produce2 pieces
  • huile d'olivePantry20 ml
  • selSpices5 g
  • poivreSpices2 g

per serving

Nutrition

465kcal

Carbs
48 g
Proteins
21 g
Fat
21 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking dish
  • Stockpot
  • Colander
  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Cuire le saumon au four

    • Préchauffer le four à 190 °C.
    • Déposer les pavés de saumon dans un plat, arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
    • Enfourner jusqu'à ce que le saumon soit cuit.
    Step 1

  2. Cuire les pâtes

    • Faire cuire les pâtes orzo dans une casserole d'eau bouillante salée.
    • Égoutter puis passer sous l'eau froide pour les refroidir.
    Step 2

  3. Préparer les légumes

    • Couper le concombre en dés.
    • Couper les avocats en dés.
    • Ciseler l'aneth.
    Step 3

  4. Préparer la sauce au yaourt et citron

    • Dans un saladier, mélanger les yaourts, le jus de citron et l'aneth.
    • Assaisonner avec du sel et du poivre.
    Step 4

  5. Émietter le saumon

    • Une fois cuit, émietter le saumon à la fourchette.
    Step 5

  6. Assembler la salade

    • Ajouter les pâtes, le saumon, le concombre et l'avocat dans le saladier.
    • Mélanger le tout jusqu'à ce que tout soit enrobé de sauce.
    Step 6
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