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Salade de pâtes croustillantes au saumon fumé et sauce crémeuse
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Salade de pâtes croustillantes au saumon fumé et sauce crémeuse

35 minServes 2Nutri-Score C€€
from @charlie.ma.vie50 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • pâtes déjà cuitesGrains250 g
  • parmesan râpé (râpé)Dairy50 g
  • paprikaSpices5 ml
  • origanSpices5 ml
  • thymSpices5 ml
  • selSpices3 g
  • huile d'olivePantry90 ml
  • yaourtDairy130 g
  • BoursinDairy30 g
  • sucrine (lavée)Produce1 piece
  • mini concombre (coupé en dés)Produce1 piece
  • radis (émincés)Produce60 g
  • avocat (coupé en dés)Produce0.5 pieces
  • saumon fumé (coupé en morceaux)Fish150 g
  • ciboulette (ciselée)Produce10 g
  • moutarde au mielPantry15 ml

per serving

Nutrition

843kcal

Carbs
65 g
Proteins
28 g
Fat
53 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer les pâtes croustillantes

    • Mélanger les pâtes déjà cuites avec le parmesan, l'origan, le thym, le paprika, le sel et un filet d'huile d'olive.
    • Étaler les pâtes sur une plaque de cuisson et parsemer du reste de parmesan.
    Step 1

  2. Cuire les pâtes au four

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que les pâtes soient dorées ou bien grillées selon le goût.
    Step 2

  3. Préparer la sauce crémeuse

    • Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le Boursin, la moutarde au miel, l'huile d'olive et le sel.
    Step 3

  4. Ajouter les légumes et le saumon

    • Ajouter la sucrine, le concombre, les radis, l'avocat, le saumon fumé et la ciboulette.
    • Mélanger délicatement.
    Step 4

  5. Assembler la salade

    • Laisser refroidir les pâtes à la sortie du four pour qu'elles deviennent bien croustillantes.
    • Ajouter les pâtes à la salade et bien mélanger.
    Step 5
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