Skip to content
Menu
Salade de pâtes orzo au saumon, concombre et avocat
Main

Salade de pâtes orzo au saumon, concombre et avocat

30 minServes 5Nutri-Score B€€
from @byagathe_foodie17 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

5 people
  • orzoGrains300 g
  • pavé de saumonFish3 pieces
  • yaourt grecDairy2 pieces
  • citron jaune (pressé)Produce1 piece
  • aneth (émincé)Produce10 g
  • concombre (coupé en dés)Produce1 piece
  • avocat (coupé en dés)Produce2 pieces
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

447kcal

Carbs
48 g
Proteins
21 g
Fat
19 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking dish
  • Stockpot
  • Colander
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Cuire le saumon au four

    • Préchauffer le four à 190 °C.
    • Déposer les pavés de saumon dans un plat et enfourner.
    Step 1

  2. Cuire les pâtes

    • Faire cuire l'orzo dans une casserole d'eau bouillante salée.
    • Égoutter puis passer sous l'eau froide pour refroidir.
    Step 2

  3. Préparer les légumes

    • Couper le concombre en petits dés.
    • Couper les avocats en dés.
    Step 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le yaourt, le jus de citron et l'aneth émincé dans un saladier.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre.
    Step 4

  5. Émietter le saumon

    • Émietter le saumon cuit et retirer les arêtes.
    Step 5

  6. Assembler la salade

    • Ajouter les pâtes, le concombre, le saumon et l'avocat dans le saladier avec la sauce.
    • Mélanger délicatement et servir.
    Step 6
Get Mezze