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Salade de pâtes protéinée en bocal
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Salade de pâtes protéinée en bocal

35 minServes 4Nutri-Score B€€
from @charlie.ma.vie203 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • concombre (coupé en petits morceaux)Produce1 piece
  • poivron (coupé en petits morceaux)Produce1 piece
  • tomates (coupées en petits morceaux)Produce400 g
  • pâtes (cuites selon le paquet)Grains250 g
  • poulet (coupé en morceaux)Meat300 g
  • sauce soja saléePantry15 ml
  • oignon rouge (coupé en petits morceaux)Produce1 piece
  • parmesan (en copeaux)Dairy100 g
  • ciboulette (ciselée)Produce10 g
  • beurre (pour la cuisson)Dairy10 g
  • yaourt skyrDairy150 g
  • moutardePantry15 ml
  • jus de citron (d'un demi-citron)Produce25 ml
  • parmesan (râpé pour la sauce)Dairy35 g
  • huile d'olivePantry45 ml
  • vinaigre de cidrePantry15 ml
  • mielPantry20 g
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

486kcal

Carbs
51 g
Proteins
26 g
Fat
20 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stovetop
  • Saucepan
  • Frying pan
  • Blender
  • Mixing bowl
  • Colander

step by step

Method

  1. Cuire les pâtes

    • Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante.
    • Égoutter et laisser refroidir.
    Step 1

  2. Couper les légumes

    • Couper le concombre, le poivron, l'oignon rouge et les tomates en petits morceaux.
    Step 2

  3. Dorer le poulet

    • Faire dorer le poulet coupé en morceaux dans une poêle avec un peu de beurre.
    • Au bout de quelques minutes, ajouter la sauce soja pour le faire caraméliser et réserver.
    Step 3

  4. Préparer la sauce

    • Mixer le skyr avec la moutarde, le jus de citron, le parmesan, l'huile d'olive, le vinaigre de cidre et le miel.
    • Saler et poivrer.
    Step 4

  5. Dresser les bocaux

    • Verser la sauce dans le fond des bocaux.
    • Ajouter les légumes, puis les pâtes, le poulet, les copeaux de parmesan, l'oignon et la ciboulette.
    • Terminer par un filet d'huile d'olive et refermer les bocaux.
    Step 5

  6. Déguster

    • Réserver au frais jusqu'au lendemain si besoin.
    • Verser dans une assiette, bien mélanger et déguster.
    Step 6
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