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Salade de pommes de terre au thon et tomates confites
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Salade de pommes de terre au thon et tomates confites

50 minServes 2Nutri-Score C€€
from @charlie.ma.vie203 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • tomates cerises (entières)Produce500 g
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (gousses, hachées)Produce2 pieces
  • thym (séché ou effeuillé)Spices15 ml
  • sauce soja saléePantry45 ml
  • huile d'olivePantry60 ml
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • pommes de terre (coupées en petits cubes)Produce500 g
  • selSpices5 g
  • huile neutrePantry30 ml
  • beurreDairy10 g
  • persil (ciselé)Produce7 g
  • thon en conserve (boîte, égouttée)Fish1 piece
  • zeste de citron (zeste d'un citron)Produce1 piece
  • mielPantry15 ml
  • parmesan râpé (râpé)Dairy60 g
  • basilic frais (feuilles fraîches)Produce10 g

per serving

Nutrition

579kcal

Carbs
53 g
Proteins
23 g
Fat
31 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking dish
  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Grater

step by step

Method

  1. Confire les tomates au four

    • Mélanger les tomates cerises avec l'oignon émincé, l'ail, le thym, la sauce soja, l'huile d'olive et le poivre dans un plat à four.
    • Enfourner en mode grill à 200 °C jusqu'à ce que les tomates soient caramélisées.
    Step 1

  2. Dorer les pommes de terre

    • Couper les pommes de terre en petits cubes et les saler.
    • Les faire dorer à feu vif dans une poêle avec l'huile neutre et le beurre, en les remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et fondantes à l'intérieur.
    Step 2

  3. Assembler la salade

    • Ajouter aux tomates confites le persil ciselé, le thon, le zeste de citron et le miel, puis bien mélanger.
    • Dresser dans les assiettes avec les pommes de terre dorées.
    Step 3

  4. Servir

    • Parsemer d'une bonne dose de parmesan râpé et de basilic frais.
    • Déguster froid ou tiède.
    Step 4
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