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Salade de riz au thon, tomates cerises et œufs durs
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Salade de riz au thon, tomates cerises et œufs durs

25 minServes 3Nutri-Score B€
from @byagathe_foodie8 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • riz (rincé)Grains150 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Produce20 pieces
  • olives vertes (égouttées)Produce60 g
  • maïs en conserve (égoutté)Pantry140 g
  • oignon cébette (émincé finement)Produce1 piece
  • filets de thon à l'huile d'olive (égouttés et émiettés)Fish280 g
  • œufs (durs)Dairy3 pieces
  • moutarde de DijonPantry5 ml
  • vinaigre de XérèsPantry30 ml
  • huile d'olivePantry60 ml
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

531kcal

Carbs
48 g
Proteins
26 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Stovetop
  • Colander

step by step

Method

  1. Préparer les légumes

    • Couper les tomates cerises en deux.
    • Émincer finement l'oignon cébette.
    Step 1

  2. Cuire le riz

    • Rincer le riz.
    • Le cuire dans l'eau bouillante puis le laisser refroidir.
    Step 2

  3. Cuire les œufs durs

    • Faire cuire les œufs 9 minutes.
    • Les plonger aussitôt dans l'eau froide avec des glaçons.
    • Les écaler et les couper.
    Step 3

  4. Émietter le thon

    • Égoutter les filets de thon à l'huile d'olive.
    • Les émietter à la fourchette.
    Step 4

  5. Préparer la vinaigrette

    • Mélanger la moutarde de Dijon, le vinaigre de Xérès et l'huile d'olive.
    • Saler et poivrer.
    Step 5

  6. Assembler la salade

    • Dans un saladier, réunir le riz refroidi, le thon, les tomates, le maïs, les olives vertes et la cébette.
    • Ajouter la vinaigrette et bien mélanger.
    • Ajouter les œufs durs au moment de servir et déguster bien frais.
    Step 6
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