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Salade de riz crispy au poulet et viande hachée
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Salade de riz crispy au poulet et viande hachée

50 minServes 4Nutri-Score C€€
from @itscoldtrain281 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • riz (cuit puis mélangé avec le piment et passé au four pour être croustillant)Grains300 g
  • piment (émietté ou en poudre, réparti sur le riz)Spices1 piece
  • poulet (cuit au four)Meat400 g
  • viande hachée (sautée à la poêle)Meat300 g
  • carotte (râpée ou coupée en fines lamelles)Produce2 pieces
  • tomates cerises (coupées en deux)Produce250 g
  • oignon rouge (émincé)Produce1 piece
  • avocat (coupé en dés)Produce2 pieces
  • fromage Kiri (pour la sauce)Dairy100 g
  • poivron (épépiné et coupé en morceaux pour la sauce)Produce1 piece

per serving

Nutrition

584kcal

Carbs
66 g
Proteins
26 g
Fat
24 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Préparer le riz crispy

    • Déposer le riz cuit dans un plat de cuisson.
    • Ajouter le piment un peu partout et mélanger pour obtenir un riz homogène.
    • Enfourner pour rendre le riz croustillant.
    Step 1

  2. Cuire le poulet

    • Enfourner le poulet à côté du riz jusqu'à cuisson complète.
    Step 2

  3. Sauter la viande hachée

    • Faire sauter la viande hachée à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
    Step 3

  4. Préparer les légumes

    • Mettre la carotte, les tomates cerises et l'oignon rouge dans le saladier.
    • Ajouter l'avocat coupé en dés.
    Step 4

  5. Assembler la salade

    • Ajouter le poulet cuit et la viande hachée aux légumes.
    • Incorporer le riz méga crispy et mélanger.
    Step 5

  6. Préparer la sauce Kiri aux poivrons

    • Mélanger le fromage Kiri avec le poivron.
    • Verser la sauce sur la salade et mélanger le tout.
    Step 6
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