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Salade de riz croustillant au saumon
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Salade de riz croustillant au saumon

45 minServes 2Nutri-Score B€€
from @kitcheneatt15 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • riz cuit (cuit et refroidi)Grains300 g
  • saumon (cru, coupĂ© en dĂ©s)Fish200 g
  • avocat (coupĂ© en dĂ©s)Produce1 piece
  • concombre (coupĂ© en dĂ©s)Produce1 piece
  • edamame (Ă©cossĂ©s, cuits)Produce100 g
  • oignon nouveau (Ă©mincĂ©)Produce2 pieces
  • graines de sĂ©same (torrĂ©fiĂ©es)Nuts & seeds10 g
  • sauce sojaPantry30 ml
  • huile de sĂ©samePantry15 ml
  • jus de citron vert (pressĂ©)Produce15 ml
  • mielPantry10 g
  • sauce srirachaPantry15 ml

per serving

Nutrition

487kcal

Carbs
45 g
Proteins
26 g
Fat
23 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Cuire le riz croustillant

    • Étaler le riz cuit sur une plaque de cuisson en une couche fine.
    • Enfourner Ă  200 °C jusqu'Ă  ce qu'il soit dorĂ© et croustillant.
    Step 1

  2. Préparer la sauce

    • MĂ©langer la sauce soja, l'huile de sĂ©same, le jus de citron vert, le miel et la sriracha dans un bol.
    Step 2

  3. Assembler la salade

    • RĂ©unir le saumon, l'avocat, le concombre, l'edamame et l'oignon nouveau dans un saladier.
    • Ajouter le riz croustillant et arroser de sauce.
    • Parsemer de graines de sĂ©same et servir.
    Step 3
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