Starter
Salade ivoirienne
30 minServes 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minSalade ivoirienne
what you need
Ingredients
tomates (lavées et coupées en dés)Produce3 pieces
oignon (émincé finement)Produce1 piece
concombre (pelé et coupé en dés)Produce1 piece
avocat (coupé en dés)Produce1 piece
carottes (râpées)Produce2 pieces
thon en conserve (égoutté et émietté)Fish160 g
œufs (durs, écalés et coupés en quartiers)Dairy2 pieces
huilePantry45 ml
vinaigrePantry15 ml
citron (pressé)Produce1 piece
selSpices3 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
214kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 14 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
couteau
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Cuire les œufs
- Plonger les œufs dans l'eau bouillante.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient durs, puis les refroidir et les écaler.
- Step 2
Préparer les légumes
- Laver et couper les tomates en dés.
- Émincer l'oignon finement.
- Peler et couper le concombre en dés.
- Râper les carottes.
- Step 3
Assembler la salade
- Réunir les légumes dans le saladier.
- Ajouter le thon émietté et l'avocat en dés.
- Disposer les quartiers d'œufs sur le dessus.
- Step 4
Préparer la vinaigrette
- Mélanger l'huile, le vinaigre et le jus de citron.
- Saler et poivrer, puis émulsionner.
- Step 5
Assaisonner et servir
- Arroser la salade de vinaigrette.
- Mélanger délicatement et servir frais.