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Salade orientale au poulet, pois chiches et feta
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Salade orientale au poulet, pois chiches et feta

25 minServes 2Nutri-Score B€€
from @candoucook34 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • pousses d'épinards (lavées)Produce80 g
  • filet de poulet (coupé en lanières)Meat150 g
  • wrap libanais (coupé en morceaux)Bakery1 piece
  • pois chiches (égouttés et rincés)Pantry200 g
  • feta (émiettée)Dairy80 g
  • concombre (coupé en dés)Produce0.3 pieces
  • carotte (râpée)Produce1 piece
  • pickles d'oignon rouge (égouttés)Pantry40 g
  • persil frais (haché)Produce15 g
  • huile d'olive (vierge extra)Pantry15 ml
  • yaourt grec (nature)Dairy90 g
  • jus de citron (fraîchement pressé)Produce15 ml
  • concombre (coupé en petits dés pour la sauce)Produce0.3 pieces
  • persil frais (haché pour la sauce)Produce10 g
  • herbes séchées (mélange d'herbes)Spices3 g
  • cumin (moulu)Spices2 g
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

399kcal

Carbs
31 g
Proteins
26 g
Fat
19 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl ×2

step by step

Method

  1. Préparer la sauce

    • Dans un bol, mélanger le yaourt grec avec le jus de citron.
    • Ajouter les dés de concombre, le persil haché, les herbes, le cumin, le sel et le poivre.
    • Bien mélanger et réserver au frais.
    Step 1

  2. Cuire le poulet

    • Assaisonner les lanières de poulet avec du sel, du poivre et du cumin.
    • Les faire dorer dans un filet d'huile d'olive à la poêle.
    Step 2

  3. Assembler la salade

    • Dans un saladier, déposer les pousses d'épinards, les pois chiches, la carotte râpée et les dés de concombre.
    • Ajouter le poulet doré, le wrap libanais en morceaux, la feta émiettée et les pickles d'oignon rouge.
    • Parsemer de persil haché et arroser d'un filet d'huile d'olive.
    Step 3

  4. Servir

    • Servir la salade avec la sauce au yaourt à côté ou nappée dessus.
    Step 4
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