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Salade poulet pané, thon et sauce au yaourt grec
Main

Salade poulet pané, thon et sauce au yaourt grec

30 minServes 2Nutri-Score B€€
from @cuistonass17 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • salade (ciselée)Produce150 g
  • concombre (en rondelles puis en petits cubes)Produce2 pieces
  • thon (égoutté)Fish160 g
  • blanc de poulet (coupé en petits morceaux)Meat250 g
  • jaune d'œufDairy1 piece
  • chapelurePantry60 g
  • yaourt grecDairy150 g
  • mayonnaisePantry5 ml
  • coriandre (ciselée)Produce5 g
  • épiceSpices2 g
  • selSpices2 g
  • poivreSpices1 g
  • citron (pressé)Produce0.5 pieces
  • œuf dur (coupé en petits morceaux)Dairy1 piece
  • oignons crispyPantry20 g
  • huile (pour la cuisson)Pantry15 ml

per serving

Nutrition

435kcal

Carbs
28 g
Proteins
34 g
Fat
21 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Frying pan
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Préparer les légumes

    • Ciseler la salade et la déposer dans un saladier.
    • Couper les concombres en rondelles puis en petits cubes.
    • Ajouter les concombres à la salade.
    Step 1

  2. Ajouter le thon et l'œuf dur

    • Émietter le thon égoutté sur la salade.
    • Ajouter l'œuf dur coupé en petits morceaux.
    Step 2

  3. Préparer la sauce maison

    • Mélanger le yaourt grec avec la mayonnaise.
    • Ajouter la coriandre, l'épice, le sel, le poivre et le jus de citron.
    • Bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 3

  4. Paner et cuire le poulet

    • Tremper les morceaux de poulet dans le jaune d'œuf puis dans la chapelure.
    • Faire dorer les morceaux de poulet pané à la poêle avec un peu d'huile.
    Step 4

  5. Assembler la salade

    • Ajouter le poulet pané tiède au mélange de salade.
    • Parsemer d'oignons crispy.
    • Verser la sauce et mélanger le tout avant de servir.
    Step 5
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