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Soupe au poulet et gnocchis façon Olive Garden
40 minServes 6Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minSoupe au poulet et gnocchis façon Olive Garden
what you need
Ingredients
blancs de poulet sans peau (cuits et coupés en dés)Meat700 g
céleri (émincé)Produce1 piece
oignon blanc (ciselé)Produce0.5 pieces
ail (haché)Produce2 pieces
carottes (râpées)Produce60 g
huile d'olivePantry15 ml
bouillon de poulet (à teneur réduite en sel)Pantry960 ml
selSpices3 g
poivre noirSpices2 g
thymSpices1 g
gnocchis de pomme de terreFresh450 g
crème moitié-moitiéDairy480 ml
parmesan (râpé)Dairy20 g
per serving
Nutrition
338kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 29 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
cuillère en bois
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande marmite à feu moyen.
- Ajouter le céleri, l'oignon, l'ail et les carottes.
- Faire sauter jusqu'à ce que les oignons ramollissent.
- Step 2
Ajouter le poulet et le bouillon
- Ajouter le poulet cuit et le bouillon de poulet.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le thym.
- Porter à ébullition.
- Step 3
Cuire les gnocchis
- Incorporer les gnocchis.
- Laisser bouillir quelques minutes.
- Step 4
Laisser mijoter
- Baisser le feu.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que les gnocchis soient tendres.
- Step 5
Ajouter la crème
- Incorporer la crème moitié-moitié.
- Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
- Step 6
Servir
- Servir chaud dans des bols.
- Parsemer de parmesan et d'un peu de poivre noir.