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Soupe de gyozas expresse au curry rouge
20 minServes 3Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minSoupe de gyozas expresse au curry rouge
what you need
Ingredients
beurre de cacahuète (crémeux)Pantry30 g- pâte de curry rouge thaïPantry30 g
- bouillon de pouletPantry800 ml
- lait de cocoPantry400 ml
- sauce poissonPantry30 ml
citron vert (pressé)Produce1 piece
sucre (ou sirop d'agave)Pantry25 g
gyozas (surgelés ou frais)Fresh12 pieces
nouilles udonGrains200 g
piment en floconsSpices3 g
graines de sésameNuts & seeds10 g
ail (gousse émincée)Produce1 piece- huile de tournesol (ou huile de sésame, très chaude)Pantry40 ml
per serving
Nutrition
518kcal
- Carbs
- 58 g
- Proteins
- 15 g
- Fat
- 25 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer la base de la soupe
- Dans une casserole, mélanger le beurre de cacahuète avec la pâte de curry rouge.
- Verser le bouillon de poulet et le lait de coco.
- Ajouter le jus de citron vert, la sauce poisson et le sucre.
- Step 2
Cuire les gyozas et les nouilles
- Porter la soupe à frémissement.
- Ajouter les gyozas et les nouilles udon.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les gyozas soient tendres et les nouilles chaudes.
- Step 3
Préparer la sauce pimentée
- Dans un bol, mettre le piment en flocons, les graines de sésame et l'ail émincé.
- Verser l'huile très chaude directement dessus.
- Step 4
Dresser
- Répartir la soupe dans des bols.
- Ajouter la sauce pimentée sur le dessus et servir.
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