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Soupe de tortellini
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Soupe de tortellini

30 minServes 4Nutri-Score C€€
from @poutivacook100 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • tomates séchées (coupées en morceaux)Produce100 g
  • ail en poudreSpices3 g
  • paprikaSpices3 g
  • concentré de tomatesPantry5 g
  • cube de bouillon de volaillePantry1 piece
  • eauBeverages600 ml
  • pestoPantry120 g
  • tortelliniFresh500 g
  • crèmeDairy150 ml
  • jambon cru (coupé en morceaux)Meat2 pieces

per serving

Nutrition

653kcal

Carbs
66 g
Proteins
24 g
Fat
33 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Frying pan

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon

    • Émincer l'oignon.
    • Le faire légèrement revenir dans la marmite.
    Step 1

  2. Ajouter les tomates séchées et les épices

    • Couper les tomates séchées et les ajouter dans la marmite.
    • Assaisonner avec l'ail en poudre et le paprika.
    Step 2

  3. Ajouter les liquides et les tortellini

    • Ajouter le concentré de tomates et le cube de bouillon.
    • Verser l'eau, le pesto et la crème.
    • Ajouter les tortellini.
    Step 3

  4. Cuire la soupe

    • Laisser cuire la soupe à frémissement jusqu'à ce que les tortellini soient tendres.
    Step 4

  5. Dresser

    • Ajouter des morceaux de jambon cru.
    • Dresser dans les assiettes et servir bien chaud.
    Step 5
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