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Soupe Udon Curry Coco
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Soupe Udon Curry Coco

25 minServes 2Nutri-Score C€€
from @by.floooo74 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • curry rouge (pâte de curry rouge)Pantry15 g
  • bouillon de volaillePantry300 ml
  • lait de cocoPantry300 ml
  • gyozas congelés (encore congelés)Fresh4 pieces
  • nouilles udon (1 paquet)Grains200 g
  • huile pimentée (pour le dressage)Pantry10 ml
  • oignons verts (émincés)Produce2 pieces
  • coriandre (fraîche, ciselée)Produce5 g
  • œuf (poché)Fresh1 piece

per serving

Nutrition

463kcal

Carbs
53 g
Proteins
16 g
Fat
21 g

step by step

Method

  1. Préparer le bouillon

    • Verser le curry rouge, le bouillon de volaille et le lait de coco dans une casserole.
    • Mélanger le tout pour bien homogénéiser.
    Step 1

  2. Laisser mijoter

    • Laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes.
    Step 2

  3. Ajouter les gyozas et les udon

    • Ajouter les gyozas congelés dans le bouillon.
    • Ajouter les nouilles udon.
    • Laisser le tout sur le feu pendant 3 à 4 minutes.
    Step 3

  4. Dresser et servir

    • Se servir dans un beau bol.
    • Déposer un œuf poché sur le dessus.
    • Ajouter de l'huile pimentée, des oignons verts émincés et de la coriandre.
    Step 4
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