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Soya de la victoire (brochettes de bœuf épicées camerounaises)
1 hServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hSoya de la victoire (brochettes de bœuf épicées camerounaises)
what you need
Ingredients
bœuf (coupé en fines lanières)Meat800 g
oignon (émincé)Produce2 pieces
ail (pilé)Produce4 pieces
gingembre (râpé)Produce20 g
piment (émietté)Produce2 pieces
huile d'arachidePantry60 ml
currySpices10 g
poivre noir (moulu)Spices5 g
selSpices8 g- cube bouillon (émietté)Pantry1 piece
per serving
Nutrition
453kcal
- Carbs
- 8 g
- Proteins
- 44 g
- Fat
- 28 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Skewer- Grill
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Préparer la marinade
- Piler l'ail avec le gingembre, le piment, le sel et le poivre
- Mélanger avec l'huile, le curry et le cube bouillon émietté
- Step 2
Mariner la viande
- Ajouter les lanières de bœuf et l'oignon émincé
- Mélanger et laisser reposer au frais
- Step 3
Monter les brochettes
- Enfiler les lanières de bœuf marinées sur les brochettes
- Step 4
Cuire le soya
- Griller les brochettes sur le grill bien chaud en les retournant
- Ou les saisir à la poêle avec un peu d'huile
- Step 5
Servir
- Servir les brochettes bien chaudes avec des oignons grillés
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