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Spaghetti de poireaux, crème de chèvre et lardons
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Spaghetti de poireaux, crème de chèvre et lardons

30 minServes 3Nutri-Score C€€
from @cheztiffany_29 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • blancs de poireaux (taillés en fines lanières façon spaghetti)Produce3 pieces
  • huile d'olivePantry15 ml
  • ail (émincée)Produce1 piece
  • lardonsMeat150 g
  • crème fraîcheDairy200 ml
  • bûche de chèvre (coupée en morceaux)Dairy100 g
  • selSpices2 g
  • poivreSpices1 g

per serving

Nutrition

318kcal

Carbs
10 g
Proteins
11 g
Fat
26 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Préparer les spaghetti de poireaux

    • Laver les blancs de poireaux et les tailler en fines lanières dans la longueur, comme des spaghettis.
    Step 1

  2. Cuire les lardons et l'ail

    • Faire revenir les lardons dans la poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    • Ajouter l'ail émincé et laisser revenir brièvement.
    Step 2

  3. Cuire les poireaux

    • Ajouter l'huile d'olive et les spaghetti de poireaux dans la poêle.
    • Faire cuire en remuant jusqu'à ce que les poireaux soient tendres.
    Step 3

  4. Préparer la crème de chèvre

    • Verser la crème dans une casserole et ajouter les morceaux de chèvre.
    • Faire chauffer doucement en remuant jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la crème lisse.
    • Saler et poivrer.
    Step 4

  5. Assembler et servir

    • Verser la crème de chèvre sur les spaghetti de poireaux et les lardons.
    • Mélanger et servir aussitôt, en coupant les spaghettis au couteau à la dégustation.
    Step 5
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