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Steak savoyard au bacon et raclette
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Steak savoyard au bacon et raclette

25 minServes 2Nutri-Score D€€
from @magickitchen3886 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • bacon (fines tranches)Meat20 pieces
  • tomate (en fines rondelles)Produce1 piece
  • fromage à raclette aux herbes (en fines tranches)Dairy4 pieces
  • steak haché (pattes à burger)Meat2 pieces
  • sel (à doser modérément)Spices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

487kcal

Carbs
3 g
Proteins
31 g
Fat
39 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer

step by step

Method

  1. Former la croix de bacon

    • Disposer les tranches de bacon en étoile sur le plan de travail.
    • Placer quatre tranches de chaque côté pour former une croix.
    Step 1

  2. Garnir de tomate et de raclette

    • Poser une fine rondelle de tomate au centre de l'étoile de bacon.
    • Ajouter une fine tranche de fromage à raclette aux herbes par-dessus.
    Step 2

  3. Ajouter le steak haché et assaisonner

    • Déposer le steak haché sur le fromage.
    • Saler légèrement et poivrer, le fromage étant déjà salé.
    Step 3

  4. Répéter le montage

    • Poser une rondelle de tomate sur le steak.
    • Ajouter une nouvelle tranche de fromage à raclette.
    Step 4

  5. Refermer avec le bacon

    • Replier les tranches de bacon vers le haut sur le dessus.
    • Ajouter deux tranches de bacon supplémentaires dans le sens opposé pour bien couvrir.
    Step 5

  6. Cuire à la friteuse à air

    • Préchauffer la friteuse à air à 180 °C.
    • Cuire les steaks environ 9 minutes pour une cuisson rosée à saignante.
    Step 6
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