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Tablette chocolat façon Kinder Country
Dessert

Tablette chocolat façon Kinder Country

40 minServes 4Nutri-Score D€€
from @chloe.miamstudio17 imports2 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • chocolat noir 70 % (fondu)Pantry100 g
  • skyr nature (nature)Dairy45 g
  • riz soufflé nature (sans sucre)Grains25 g
  • purée d'amandeNuts & seeds8 g
  • mielPantry8 g
  • extrait de vanillePantry2.5 ml
  • selSpices1 g

per serving

Nutrition

148kcal

Carbs
16 g
Proteins
2 g
Fat
9 g
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what you’ll use

Tools

  • Microwave
  • Baking dish
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Faire fondre le chocolat

    • Faire fondre doucement le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie.
    Step 1

  2. Former la coque

    • Verser environ deux tiers du chocolat fondu dans le moule à tablette.
    • Bien recouvrir le fond, les côtés et tous les recoins.
    Step 2

  3. Prendre la coque au congélateur

    • Placer le moule au congélateur.
    Step 3

  4. Préparer le cœur crémeux

    • Mélanger le skyr, la purée d'amande, le miel, la vanille et le sel.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une texture bien crémeuse et homogène.
    Step 4

  5. Ajouter le riz soufflé

    • Ajouter délicatement le riz soufflé et mélanger sans l'écraser, pour que tout soit parfaitement enrobé.
    Step 5

  6. Garnir la coque

    • Répartir le mélange dans la coque et bien tasser pour obtenir une couche régulière.
    Step 6

  7. Prendre au congélateur

    • Placer au congélateur.
    Step 7

  8. Fermer la tablette

    • Recouvrir avec le reste du chocolat fondu et lisser pour bien fermer la tablette.
    Step 8

  9. Congeler à nouveau

    • Placer au congélateur.
    Step 9

  10. Démouler et déguster

    • Démouler bien froid.
    • Sortir la tablette environ 5 min avant de la déguster pour que le cœur soit encore plus crémeux.
    Step 10
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