Cuire les tenders

• Déposer les tenders dans un plat allant au four.
• Enfourner jusqu'à cuisson complète.

Préparer la sauce fromagère

• Verser la crème liquide entière dans une casserole.
• Ajouter le cheddar râpé et le poivre.
• Faire fondre à feu doux jusqu'à obtenir une texture bien lisse et homogène.

Garnir la tortilla

• Étaler la sauce tomate sur la grande tortilla.
• Répartir les frites par-dessus.
• Couper les tenders cuits en petits morceaux et les déposer sur les frites.
• Napper de sauce fromagère.

Plier le tacos

• Rabattre tous les côtés pour former un rectangle.
• Bien serrer pour éviter les bulles d'air à l'intérieur.

Dorer le tacos

• Saisir le tacos au grill ou à la poêle.
• Retourner jusqu'à ce qu'il soit bien doré sur toutes les faces.

Gratiner façon pizza

• Déposer de la sauce fromagère sur le dessus du tacos.
• Ajouter les rondelles de chorizo et de poivron rouge.
• Saupoudrer d'origan.
• Enfourner le temps de gratiner.