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Tarte aux épinards et gorgonzola
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Tarte aux épinards et gorgonzola

55 minServes 6Nutri-Score C€€
from @papa.onmangequoi25 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pâte brisée (prête à l'emploi)Fresh1 piece
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (gousse, hachée)Produce1 piece
  • épinards (frais ou surgelés)Produce300 g
  • œufs (battus)Dairy3 pieces
  • crème fraîche épaisse (2 cuillères à soupe)Dairy30 ml
  • gorgonzola (émietté)Dairy175 g
  • huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

305kcal

Carbs
22 g
Proteins
10 g
Fat
20 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Pie dish
  • Whisk
  • Oven

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire suer l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
    Step 1

  2. Cuire les épinards

    • Ajouter les épinards dans la poêle.
    • Laisser tomber jusqu'à ce qu'ils soient fondus et que l'eau se soit évaporée.
    • Saler et poivrer.
    Step 2

  3. Préparer l'appareil

    • Battre les œufs avec la crème fraîche dans un saladier.
    • Ajouter le gorgonzola émietté et mélanger.
    • Incorporer les épinards cuits et mélanger.
    Step 3

  4. Garnir la tarte

    • Foncer la pâte brisée dans le moule à tarte.
    • Verser l'appareil aux épinards et au gorgonzola.
    Step 4

  5. Cuire la tarte

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la tarte soit dorée et l'appareil pris.
    Step 5
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