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Tarte caramélisée courgettes et tomates cerises
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Tarte caramélisée courgettes et tomates cerises

50 minServes 6Nutri-Score C€€
from @charlie.ma.vie48 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pâte brisée (prête à étaler)Fresh1 piece
  • sauce tomatePantry45 ml
  • chapelure pankoBakery40 g
  • parmesan (râpé)Dairy50 g
  • origanSpices10 g
  • courgette (coupée en rondelles)Produce2 pieces
  • tomates cerises (coupées en deux)Produce150 g
  • huile d'olivePantry60 ml
  • vinaigre balsamiquePantry30 ml
  • sirop d'érablePantry30 ml
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ricottaDairy150 g
  • citron (zesté)Produce1 piece
  • amandes grilléesNuts & seeds40 g
  • herbes fraîchesProduce10 g

per serving

Nutrition

304kcal

Carbs
29 g
Proteins
8 g
Fat
18 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking dish
  • Grater
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Préparer le fond de tarte

    • Étaler la pâte brisée dans le plat.
    • Répartir une bonne couche de sauce tomate sur le fond.
    • Ajouter la chapelure, le parmesan râpé et l'origan.
    Step 1

  2. Garnir la tarte

    • Disposer les rondelles de courgettes en alternance avec les tomates cerises coupées.
    • Rabattre les bords de la pâte.
    Step 2

  3. Napper de la marinade

    • Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le sirop d'érable.
    • Étaler ce mélange sur les légumes.
    • Parsemer quelques oignons sur le dessus.
    Step 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 200 °C.
    Step 4

  5. Ajouter le topping

    • Garnir de ricotta, de zeste de citron, d'amandes grillées et d'herbes fraîches.
    Step 5
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