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Tarte caramélisée tomates, chèvre et courgette
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Tarte caramélisée tomates, chèvre et courgette

50 minServes 6Nutri-Score C€€
from @charlie.ma.vie50 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pâte brisée (prête à l'emploi)Fresh1 piece
  • fromage fraisDairy30 g
  • sauce pesto rossoPantry30 g
  • chapelure pankoPantry50 g
  • thym (effeuillé)Spices10 g
  • courgette (petite, coupée en fines rondelles)Produce1 piece
  • tomates cerises (coupées en deux)Produce150 g
  • chèvre (bûche) (en rondelles)Dairy6 pieces
  • huile d'olivePantry60 ml
  • sauce soja saléePantry30 ml
  • vinaigre balsamiquePantry30 ml
  • mielPantry15 ml
  • pignons de pin (grillés)Nuts & seeds20 g
  • basilic fraisProduce5 g

per serving

Nutrition

282kcal

Carbs
24 g
Proteins
7 g
Fat
18 g
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what you’ll use

Tools

  • Baking tray
  • Pastry brush
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la base de la tarte

    • Étaler le fromage frais sur la pâte brisée.
    • Ajouter la sauce pesto rosso.
    • Parsemer de chapelure et de thym.
    Step 1

  2. Disposer les légumes et le chèvre

    • Répartir les rondelles de courgette coupées finement.
    • Ajouter les tomates cerises coupées en deux.
    • Disposer les tranches de chèvre.
    • Rabattre les bords de la pâte.
    Step 2

  3. Préparer le glaçage caramélisé

    • Mélanger l'huile d'olive, la sauce soja, le vinaigre balsamique et le miel.
    • Badigeonner la tarte avec ce mélange.
    Step 3

  4. Cuire la tarte

    • Enfourner à 190 °C.
    Step 4

  5. Finir et servir

    • Ajouter les pignons de pin grillés et le basilic frais sur le dessus.
    Step 5
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