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Tarte courgettes et truite fumée
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Tarte courgettes et truite fumée

55 minServes 6Nutri-Score C€€
from @yumiaouss18 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pâte brisée (prête à dérouler)Bakery1 piece
  • courgettes (coupées en fines rondelles)Produce2 pieces
  • truite fumée (en lamelles)Fish200 g
  • mozzarella (égouttée et coupée en dés)Dairy125 g
  • crème fraîche (épaisse)Dairy150 ml
  • œufs (battus)Dairy2 pieces
  • huile d'olivePantry15 ml
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

315kcal

Carbs
24 g
Proteins
10 g
Fat
20 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Pie dish
  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Préchauffer le four à 180 °C.
    • Dérouler la pâte dans le moule à tarte et piquer le fond à la fourchette.
    Step 1

  2. Faire revenir les courgettes

    • Chauffer l'huile d'olive dans la poêle.
    • Faire dorer les rondelles de courgettes quelques minutes, saler et poivrer.
    Step 2

  3. Préparer l'appareil

    • Battre les œufs avec la crème fraîche dans le saladier.
    • Saler et poivrer légèrement.
    Step 3

  4. Monter la tarte

    • Répartir les courgettes sur le fond de tarte.
    • Ajouter la truite fumée en lamelles et les dés de mozzarella.
    • Verser l'appareil œufs-crème par-dessus.
    Step 4

  5. Cuire la tarte

    • Enfourner jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée et l'appareil pris.
    Step 5
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