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Tarte fraîcheur protéinée thon, concombre et radis
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Tarte fraîcheur protéinée thon, concombre et radis

45 minServes 6Nutri-Score B€€
from @charlie.ma.vie203 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pâte brisée (prête à l'emploi)Fresh1 piece
  • beurre (fondu)Dairy5 g
  • graines de sésameNuts & seeds20 g
  • thon (égoutté)Fish240 g
  • fromage frais type St MôretDairy60 g
  • œufs (mollets)Dairy4 pieces
  • concombre (coupé en petits morceaux et en rondelles)Produce1 piece
  • radis (coupés en petits morceaux et en rondelles)Produce100 g
  • persil (ciselé)Produce6 g
  • ciboulette (ciselée)Produce6 g
  • cornichons (coupés en petits morceaux)Pantry50 g
  • moutarde au mielPantry30 ml
  • huile d'olivePantry15 ml
  • selSpices2 g

per serving

Nutrition

382kcal

Carbs
29 g
Proteins
18 g
Fat
22 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Pie dish
  • Oven
  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Préparer et cuire le fond de tarte

    • Recouvrir un plat à tarte retourné avec la pâte brisée et rabattre les bords.
    • Piquer la pâte à la fourchette, puis la badigeonner de beurre fondu et parsemer de graines de sésame.
    • Enfourner 20 min à 200 °C.
    Step 1

  2. Cuire les œufs mollets

    • Plonger les œufs dans l'eau bouillante.
    • Cuire 7 min, puis les écaler et les couper.
    Step 2

  3. Préparer la farce

    • Couper le concombre, les radis et les cornichons en petits morceaux.
    • Mélanger le thon, le fromage frais, les œufs mollets, les légumes, le persil, la ciboulette, la moutarde au miel, le sel et l'huile d'olive.
    Step 3

  4. Garnir la tarte

    • Étaler délicatement la farce sur le fond de tarte bien refroidi.
    • Disposer sur le dessus des rondelles de concombre et de radis.
    • Parsemer d'herbes et arroser d'un filet d'huile d'olive.
    Step 4
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