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Tartiflette en croûte feuilletée
Main

Tartiflette en croûte feuilletée

50 minServes 6Nutri-Score D€€
from @foodgood_bysana74 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • fromage pour tartiflette (quadrillé au couteau)Dairy500 g
  • pâte feuilletée (prête à étaler)Bakery2 pieces
  • crème fraîcheDairy150 g
  • emmental râpéDairy100 g
  • lardonsMeat200 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • herbes de ProvenceSpices5 g
  • thymSpices3 g
  • paprikaSpices3 g
  • mielPantry20 g
  • jaune d'œufDairy1 piece
  • laitDairy30 ml
  • graines de sésameNuts & seeds10 g

per serving

Nutrition

488kcal

Carbs
22 g
Proteins
22 g
Fat
35 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Pastry brush
  • Frying pan

step by step

Method

  1. Préparer le fromage

    • Réaliser des quadrillages sur le fromage pour tartiflette avec un couteau.
    Step 1

  2. Monter la tartiflette en croûte

    • Étaler la crème fraîche sur la pâte feuilletée.
    • Répartir l'emmental râpé et les lardons.
    • Retirer le fromage quadrillé, puis poser une pâte feuilletée par-dessus.
    • Remettre le fromage sur le dessus.
    Step 2

  3. Assaisonner

    • Arroser d'huile d'olive.
    • Ajouter le poivre, les herbes de Provence, le thym, le paprika et le miel.
    Step 3

  4. Façonner

    • Couper la préparation comme sur la vidéo.
    Step 4

  5. Dorer et parsemer

    • Badigeonner d'un mélange de jaune d'œuf et de lait.
    • Parsemer de graines de sésame.
    Step 5

  6. Enfourner

    • Enfourner à 180 degrés.
    Step 6
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