Skip to content
Menu
Tartine pomme de terre & morbier
Main

Tartine pomme de terre & morbier

40 minServes 2Nutri-Score D€€
from @_toscanelucas48 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • baguette de pain (coupée en deux dans la longueur)Bakery1 piece
  • lard (coupé en lardons)Meat2 pieces
  • échalote (coupée en tranches)Produce1 piece
  • ail (haché)Produce3 pieces
  • pomme de terre (coupée en rondelles)Produce300 g
  • persil (frais, ciselé)Produce15 g
  • morbier (en tranches)Dairy150 g
  • beurreDairy20 g
  • crème fraîcheDairy60 g
  • selSpices2 g
  • poivreSpices1 g

per serving

Nutrition

755kcal

Carbs
88 g
Proteins
23 g
Fat
35 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Oven
  • Baking tray

step by step

Method

  1. Préparer la baguette et les ingrédients

    • Couper la baguette en deux et la mettre à toaster.
    • Couper l'échalote en tranches.
    • Hacher l'ail.
    • Couper le lard en lardons.
    Step 1

  2. Faire revenir les lardons

    • Dans une poêle, faire revenir les lardons en démarrant à froid.
    • Une fois croustillants, les réserver.
    Step 2

  3. Cuire l'ail, l'échalote et les pommes de terre

    • Ajouter du beurre dans la poêle et faire revenir l'ail et l'échalote.
    • Ajouter les pommes de terre coupées en rondelles.
    • Une fois cuites et bien colorées, ajouter le lard et le persil frais.
    Step 3

  4. Monter et gratiner la tartine

    • Sur la baguette, ajouter un peu de crème fraîche, des pommes de terre et recouvrir de morbier.
    • Saler et poivrer.
    • Faire gratiner au four quelques minutes.
    Step 4

  5. Déguster

    • Déguster tout de suite.
    Step 5
Get Mezze