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Tasty Crousty maison
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Tasty Crousty maison

35 minServes 2Nutri-Score C€€
from @leavgz_cooking39 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • blanc de poulet (coupé en morceaux)Meat400 g
  • farinePantry30 g
  • œuf (battu)Dairy1 piece
  • paprikaSpices4 g
  • selSpices4 g
  • poivreSpices2 g
  • chapelurePantry100 g
  • huilePantry20 ml
  • crèmeDairy75 ml
  • mayonnaisePantry45 ml
  • sauce aigre doucePantry30 ml
  • sauce soja sucréePantry15 ml
  • persil (ciselé)Produce5 g
  • riz (cuit)Grains200 g
  • oignons fritsPantry30 g

per serving

Nutrition

860kcal

Carbs
95 g
Proteins
53 g
Fat
30 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl ×2

step by step

Method

  1. Préparer les mélanges pour paner

    • Mélanger la farine, l'œuf, le paprika, le sel et le poivre dans un bol.
    • Préparer la chapelure dans un second bol.
    Step 1

  2. Paner le poulet

    • Couper le blanc de poulet en morceaux.
    • Tremper les morceaux dans le mélange à base d'œuf, puis dans la chapelure.
    Step 2

  3. Faire dorer le poulet

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Faire dorer les morceaux de poulet jusqu'à belle coloration, puis les réserver.
    Step 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger la crème, la mayonnaise, la sauce aigre douce et la sauce soja sucrée.
    • Assaisonner de sel, de poivre et de paprika, ajouter un peu de persil et bien mélanger.
    Step 4

  5. Dresser les assiettes

    • Étaler une bonne dose de riz dans l'assiette.
    • Napper de sauce, ajouter les morceaux de poulet et les oignons frits.
    • Décorer d'un peu de sauce et terminer avec du persil.
    Step 5
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