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Tavuk Shish Teller mit Tzatziki, Couscous und Tomaten-Zwiebel-Salat
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Tavuk Shish Teller mit Tzatziki, Couscous und Tomaten-Zwiebel-Salat

45 minServes 3Nutri-Score B€€
from @foris_kitchen22 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • Hähnchenbrust (gewürfelt)Meat600 g
  • Joghurt (natur)Dairy30 g
  • Olivenöl (für die Marinade)Pantry30 ml
  • Knoblauchzehe (frisch, gepresst)Produce1 piece
  • SalzSpices5 g
  • Zimt (gemahlen)Spices2 g
  • CurrypulverSpices4 g
  • ChiliflockenSpices2 g
  • Zitrone (Saft davon)Produce1 piece
  • TomatenmarkPantry10 g
  • Stichfester Joghurt (für das Tzatziki)Dairy400 g
  • Gurke (gerieben)Produce1 piece
  • Knoblauchzehe (für das Tzatziki, gepresst)Produce1 piece
  • Olivenöl (für das Tzatziki)Pantry15 ml
  • Dill (frisch, fein gehackt)Produce10 g
  • Sumak (für das Tzatziki)Spices4 g
  • Zitrone (Saft davon, für das Tzatziki)Produce1 piece
  • CouscousGrains150 g
  • Getrocknete KräuterSpices5 g
  • Kardamom (gemahlen)Spices1 g
  • KorianderpulverSpices2 g
  • Salz (für den Couscous)Spices3 g
  • Wasser (heiß)Other300 ml
  • Tomaten (gewürfelt)Produce2 pieces
  • Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
  • Sumak (für den Salat)Spices3 g
  • GranatapfelsirupPantry15 ml
  • Salz (Prise für den Salat)Spices1 g

per serving

Nutrition

578kcal

Carbs
48 g
Proteins
55 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Mixing bowl ×3
  • Skewer ×4
  • Grater

step by step

Method

  1. Hähnchen marinieren

    • Die gewürfelte Hähnchenbrust mit Joghurt, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Zimt, Curry, Chiliflocken, Zitronensaft und Tomatenmark gründlich vermengen.
    • Zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
    Step 1

  2. Hähnchen grillen

    • Die marinierten Hähnchenwürfel auf Spieße stecken.
    • Im vorgeheizten Airfryer bei 200 °C grillen.
    • Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
    Step 2

  3. Couscous quellen lassen

    • Couscous mit getrockneten Kräutern, Korianderpulver, Kardamom und Salz in eine Schüssel geben.
    • Heißes Wasser angießen und einmal umrühren.
    • Zugedeckt quellen lassen.
    Step 3

  4. Tzatziki zubereiten

    • Den stichfesten Joghurt mit Knoblauch, Salz, Olivenöl, gehacktem Dill, geriebener Gurke, Sumak und Zitronensaft verrühren.
    Step 4

  5. Tomaten-Zwiebel-Salat anrühren

    • Gewürfelte Tomaten und Zwiebel mit Sumak, Granatapfelsirup und einer Prise Salz vermengen.
    Step 5

  6. Anrichten

    • Hähnchenspieße mit Couscous, Tzatziki und Salat auf dem Teller anrichten.
    Step 6
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