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Tenders croustillants au four et dip à l'avocat
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Tenders croustillants au four et dip à l'avocat

35 minServes 8Nutri-Score C€€
from @candoucook34 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • filets de poulet (coupés en tenders)Meat2 pieces
  • Corn Flakes (broyés)Grains100 g
  • œufs (battus)Dairy2 pieces
  • paprika (moulu)Spices3 g
  • piment (moulu)Spices1 g
  • huile d'olive (un filet)Pantry20 ml
  • avocat (bien mûr)Produce1 piece
  • yaourt grecDairy15 ml
  • jus de citron (d'un demi-citron)Produce15 ml
  • persil (ciselé)Produce5 g
  • ciboulette (ciselée)Produce5 g
  • ail en poudreSpices2 g
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

118kcal

Carbs
11 g
Proteins
7 g
Fat
5 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Mixing bowl ×2
  • Baking tray
  • Blender

step by step

Method

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffe le four à 195 °C.
    Step 1

  2. Préparer la chapelure de Corn Flakes

    • Dans un saladier, mélange les Corn Flakes broyés avec un filet d'huile d'olive.
    • Ajoute le paprika et le piment pour donner du goût à la chapelure.
    Step 2

  3. Paner les tenders

    • Bats les œufs dans un second saladier.
    • Trempe les tenders dans les Corn Flakes, puis dans l'œuf.
    • Répète l'opération une deuxième fois pour une double panure.
    Step 3

  4. Cuire les tenders au four

    • Dépose les tenders sur une plaque de cuisson.
    • Enfourne et retourne-les à mi-cuisson.
    Step 4

  5. Mixer la sauce à l'avocat

    • Mixe l'avocat, le yaourt grec, le jus de citron, le persil, la ciboulette, l'ail en poudre et l'huile d'olive.
    • Salez et poivre, puis mixe jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
    Step 5

  6. Servir

    • Verse la sauce dans un petit bol.
    • Trempe les tenders bien croustillants dans le dip à l'avocat.
    Step 6
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