Starter
Tomaten-Burrata-Salat mit Baguette
20 minServes 2Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minTomaten-Burrata-Salat mit Baguette
what you need
Ingredients
kleine Tomaten (gewaschen, halbiert)Produce250 g
Olivenöl (zum Dressing und für das Baguette)Pantry45 ml
EssigPantry15 ml
Zwiebel (klein, fein gewürfelt)Produce1 piece
Knoblauchzehe (fein gehackt)Produce1 piece
Petersilie (gehackt)Produce15 g
SalzSpices3 g
Pfeffer (frisch gemahlen)Spices1 g
Burrata (abgetropft)Dairy1 piece
Basilikum (frische Blätter)Produce10 g
Baguette (in Scheiben geschnitten)Bakery1 piece
per serving
Nutrition
499kcal
- Carbs
- 39 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Dressing anrühren
- Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und unterrühren.
- Step 2
Tomaten marinieren
- Die halbierten Tomaten und die gehackte Petersilie zum Dressing geben.
- Alles vorsichtig vermengen und kurz durchziehen lassen.
- Step 3
Baguette rösten
- Baguettescheiben mit Olivenöl bestreichen.
- In der Pfanne oder im Ofen goldbraun rösten.
- Step 4
Anrichten
- Den Tomatensalat auf Teller verteilen.
- Burrata daraufsetzen, mit Basilikum bestreuen und mit dem Baguette servieren.
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