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Top 3 marinades healthy pour poulet (Modena, Coconut, Miel-Citron)
Sauce

Top 3 marinades healthy pour poulet (Modena, Coconut, Miel-Citron)

15 minServes 3Nutri-Score B€
from @joladiete33 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • blanc de poulet (à mariner (poulet, dinde ou porc))Meat500 g
  • vinaigre balsamiquePantry45 ml
  • huile d'olivePantry60 ml
  • moutarde de DijonPantry15 ml
  • ail (émincé)Produce12 pieces
  • romarin (séché ou haché)Spices6 g
  • selSpices18 g
  • poivre (moulu)Spices4 g
  • lait de cocoPantry250 ml
  • gingembre (râpé)Produce20 g
  • citron vert (pressé)Produce2 pieces
  • currySpices12 g
  • mielPantry20 g
  • citron (pressé)Produce1 piece
  • herbes de ProvenceSpices6 g

per serving

Nutrition

532kcal

Carbs
15 g
Proteins
39 g
Fat
35 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×3

step by step

Method

  1. Préparer la marinade Modena

    • Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et la moutarde de Dijon.
    • Ajouter l'ail, le romarin, le sel et le poivre, puis mélanger jusqu'à obtenir une marinade homogène.
    Step 1

  2. Préparer la marinade Coconut

    • Dans un second bol, verser le lait de coco.
    • Ajouter l'ail, le gingembre, le jus de citron vert, le curry et le sel, puis mélanger.
    Step 2

  3. Préparer la marinade miel-citron

    • Dans un troisième bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail, les herbes de Provence et le miel.
    • Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélanger.
    Step 3

  4. Mariner la viande

    • Répartir la viande dans les marinades et bien l'enrober.
    • Laisser mariner au frais avant de cuire.
    Step 4
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