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Tortilla revisitée pommes de terre, jambon et fromage
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Tortilla revisitée pommes de terre, jambon et fromage

50 minServes 6Nutri-Score C€€
from @twosistersscook17 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pommes de terre (coupées en petits cubes)Produce8 pieces
  • huile d'olivePantry30 ml
  • selSpices8 g
  • poivreSpices3 g
  • ail en poudreSpices6 g
  • paprikaSpices6 g
  • persil séchéSpices6 g
  • œufs (battus)Dairy10 pieces
  • oignons caramélisésProduce150 g
  • jambonMeat150 g
  • fromage à hamburgerDairy120 g

per serving

Nutrition

271kcal

Carbs
29 g
Proteins
13 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Baking dish
  • Oven
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer et assaisonner les pommes de terre

    • Découper les pommes de terre en petits cubes.
    • Ajouter le sel, le poivre, l'ail en poudre, le paprika et le persil séché.
    • Ajouter l'huile d'olive et mélanger.
    Step 1

  2. Cuire les pommes de terre à l'air fryer

    • Enfourner à 200 °C environ 20 minutes.
    Step 2

  3. Battre les œufs et les assaisonner

    • Casser les œufs dans un saladier.
    • Ajouter le sel, le poivre, l'ail en poudre, le paprika et le persil séché.
    • Mélanger.
    Step 3

  4. Monter la tortilla

    • Déposer les pommes de terre cuites au fond du plat.
    • Ajouter les oignons caramélisés.
    • Ajouter le jambon et le fromage à hamburger.
    • Recouvrir du reste de pommes de terre puis verser les œufs battus.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner à 200 °C environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que l'œuf soit bien pris.
    Step 5

  6. Déguster

    • Laisser tiédir puis découper en parts.
    Step 6
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